南房総から米カリフォルニア州へ
明治期に太平洋渡ったアワビ食文化
「乾鮑」技術が橋渡し
千葉・南房総市の旧宅で手紙発見
小谷源之助・仲治郎兄弟
米国の漁に器械式潜水具導入
⇒（東京新聞2022.6.1付 WEB） ⇒ 印刷用PDF
千葉県南房総市の旧宅のふすまの下張りから、明治期の房総半島から米カリフォルニア州にアワビの食文化を伝えた背景を示す手紙類が多数見つかり、調査が進んでいる。なぜ南房総から米国に伝わったのか。その背景には、中華料理の三大食材の一つで、中国への輸出品だった乾鮑（干しアワビ）にかかわる高い加工技術などがあったようだ。（山本哲正）
手紙類は数年前、現・南房総市白浜町出身の小谷仲治郎（１８７２～１９４３年）宅の解体を機に見つかった。仲治郎は兄・源之助（１８６７～１９３０年）とともにカリフォルニア州に渡り、アワビ漁にヘルメット型の器械式潜水具を導入して成功。アワビステーキやアワビ缶詰など米国の食文化に影響を及ぼしたとされる。
２０１９年２月、市民団体「房総アワビ移民研究所」（南房総市）と、ＮＰＯ法人「安房文化遺産フォーラム」（館山市）が本格調査を開始。「手紙はちぎられて不要な紙とともに何層も張り合わせられていた。どうつながるか、パズルのようだった」（同研究所の粕谷智美さん）という作業を経て復元した約５３０点の解読を進めてきた。
その中に、仲治郎の父で海産物問屋「金澤屋」を営んでいた小谷清三郎が妻に宛てた手紙があった。自作の乾鮑が横浜の中国人貿易商から「塩かげんと言へかたちといへ申分なし」と評価された、とある。ここから、高い加工技術があったことがうかがえる。実際、清三郎の商品は１８８３年の国内水産博覧会で表彰されていた。
清三郎らは新潟県佐渡島や秋田県など各地で、アワビに関わる仕事や技術指導にも取り組んでいた。「源之輔（助）君にも佐土（渡）地において大勝利」「単独にして遠征を試みるの勇気あるすら、実に感激之至」。清三郎の知人から送られた手紙は、源之助の活躍ぶりをたたえていた。
当時の農商務省水産調査所のアワビ研究に、小谷家が協力したことを示す手紙もあった。このころカリフォルニアに入植した日本人が現地で大量のアワビを見つけ、同省に漁の専門家の派遣を頼み、仲治郎らが渡米を促されたとされる。同フォーラムなどはこれらの手紙から「小谷兄弟が選ばれた背景に、アワビ漁を通じた深い関係や、加工技術と水産知識に対する信頼があった」とみている。
今回の調査に着手して間もない１９年９月、台風１５号が房総半島を直撃し、史料を保管していた事務所が全壊。紙質や筆跡で分類していた手紙類が水没し、散逸する不運に見舞われた。回収後、かびなどを防ぐため冷凍保管したことなどから、調査を再開できたのは２０年４月だった。
このほど中間まとめにこぎ着け、今年２月には米国の歴史学者や小谷兄弟の子孫らへの報告会をオンラインで開いた。同フォーラム共同代表の池田恵美子さんは「まだ分からないことも多いが、一歩進んだ。引き続き調査していきたい」と話している。
令和3年度 南房総市市民提案型チャレンジ事業の活動発表(オンデマンド配信)を行いました。
房総アワビ移民研究所（3年目）
▼事業概要：PDF
房総アワビ漁師移民の古文書研究と漁村文化のまちづくり
▼活動報告動画：
▼他団体の活動報告一覧
https://www.city.minamiboso.chiba.jp/0000016424.html
・平舘チャンネルの会（はじめの一歩）
・地域ボランティア『Flower Seed！』（はじめの一歩）
・南房総三芳・村のしろうと百姓塾（3年目）
・大井里山保全協議会（2年目）
・さとうきびの里南房総（2年目）
・川上かわたん（1年目）
・三芳・方言の会（1年目）
・チーム花鯨（1年目）
アワビ漁師渡米の背景など紹介 南房総で31日まで
(房日新聞 2022.1.28付)‥⇒印刷用PDF
「太平洋を渡った房総アワビ漁師と渡米前の資料調査&絵画展」が、南房総市岩糸のギャラリーMOMOで始まった。近年見つかった古文書の解読から、明らかになりつつあるアワビ事業の背景が、パネルや写真を通して解説されている。31日まで。
南房総市市民提案型チャレンジ事業に採択された房総アワビ移民研究所と、NPO法人安房文化遺産フォーラムの共催。
アワビ事業は、明治期に旧白浜町根本出身の小谷源之助、仲治郎兄弟がカリフォルニアに渡米し、モントレー湾で器械式潜水のアワビ漁に成功。同郷のハリウッド俳優、早川雪洲も兄がアワビ漁に参加していたことなど、海を越えた壮大なストーリーで知られる。
平成30年、仲治郎が帰国後に住んだ旧千倉町千田の旧宅から、同団体らが古文書数百枚を発見。31年から内容の調査を開始するが、保管していた建物が令和元年房総半島台風で全壊に。その後、関係者の尽力で約500枚の書簡などの復旧や解読が完了したという。
今回は、解読から新たに分かった実家の海産物問屋「金澤屋」の事業や兄弟に施した教育、明治期の水産業などを紹介。パネル13枚と、倉田白羊、故・溝口七生氏などゆかりの画家の作品4点、写真資料、機械式潜水具のヘルメットなどが展示されている。
同NPOの粕谷智美さんは、「これまで活躍した人々に注目されていたが、渡米の背景となる漁業者らの姿が明らかになりつつある。ぜひ多くの人にご覧いただきたい」と来場を呼び掛けている。
時間は、正午から午後4時まで。火、水、木曜日は休廊。問い合わせは、ギャラリーMOMO(0470―28―4621)へ。
⇒ 印刷用PDF
日時＝2022年1月21～31日 12～16時
（休廊＝火水木曜）
会場＝古民家ギャラリー＆スペースMOMO
（南房総市岩糸1093、TEL0470-28-4621）
◎資料調査パネル・写真資料の展示
◎アメリカのアワビや器械式潜水具のヘルメット等の展示
◎ゆかりの画家作品展 ～ 溝口七生：日米交流に貢献
～ 倉田白羊：小谷兄弟の義弟で、大正期に自由画教育を推進
◎ゆかりの映画上映
～日本人初ハリウッド俳優･早川雪洲の出演映画『戦場にかける橋』
千倉出身で、兄は渡米アワビ漁師
＜展示パネル＞
