おらがごっつお　たかべ

たかべの丸干し・・・１１月半ばから１２月初めつくるね　　軒並みかな

我が家は見た目は悪いけど頭を落とし腸をとる　勿論こけらはおとす

腸をとった所に塩を一つまみつける・・・これがそれぞれの家庭の味になるかな

一晩おく　朝　洗う　水をきる　拭いて干す・・簡単だよ

皿はたかべ三昧で汁も骨でだしをとり魚卵もいれるよ・・ご馳走様

2018年12月8日(土) 10:20