おはぎ　

店に行けば色々なおはぎが売っている　一人二人の家族

時間をかけ手作りにこだわらずとも・・そうだね

歳をとると勢いをつけないと つい面倒でね　だから作るのよ

「お隣さん おはぎ仏壇へあげた？まだ・じゃ持っていくね」

作り方（１２個くらいできる）・・私はこの大きさが好きね

もち米・・一合

もち米を１時間水にひたす　水を切り普通に炊く

炊けたご飯を適当な・・（これは無理かな？）じゃね　２０グラムくらいにまるめる

あんこはごはんの倍くらいに丸めるほうがいいかも

手のひらに あんこを広げごはんをのせて包む

ごはんを人差し指と中指おすとつつみやすいよ

最後にぬれふきんで包むといいよ

あんこ

あずきを洗い水気をきる

一度茹でこぼして澁きりする

圧力なべで煮る

煮えたらふたをあけたまま砂糖と塩ひとつまみ入れにつめる

前の圧力なべの何倍も高い圧力鍋アサヒ軽金属工業のゼロ活力なべを買った

試してみると素晴らしい・すぐ煮えるがまだまだ使いこなせていない

秋になると娘が送ってくれる豆は種類が色々ありうれしいね

煮豆をよく作るよ

暇な時に小豆を煮て冷凍にしておくと今回の様な時便利だよね

2014年9月21日(日) 16:00