館山まるごと博物館 ショップ

【目次】
★ご飯レシピ★
かんまぜ(ちらし寿司)、まごちゃ、クコご飯、クコの細巻き寿司、ブダイのづけ寿司、シノベ竹の赤飯

★汁物レシピ★
モクズガニのすり流し、イソッピの味噌汁、カワハギの味噌汁、しょだき(塩汁)、ゴンズイの味噌汁、アコウダイの味噌汁、シノベ竹とジャガイモの味噌汁、磯コブの味噌汁

★畑のレシピ★
シノベ竹の油炒め煮、クコの油炒め、煮しめ、クコ・ツルナの胡麻和え、ゴボウ味噌、落花生の煮豆、ダイコンの落花生なます、ワケギの酢味噌和え
★海のレシピ★
アジのひらき、アジのひらきのドブ漬け、アジの赤漬け、なめろう、たたき 、さんが焼き、炒りさんが、ワカメのぬた、ワカメのみち(くき)煮、ワカメのしゃぶしゃぶ、メメ(めかぶ)の酢味噌、ヒジキの煮物、タカノハダイのおぼろ、クジラのたれ、クジラの味噌煮、岩カキの甘露煮、岩カキの酢醤油、タカベのダイコンなます、ぼうなます、ひっくりかえりなます、みずなます、さつま揚げ、ハコフグの味噌炒り、イカの塩辛、ブダイのしゃぶしゃぶ、カツオのねぎま、ナマダの塩焼き、ナマダのから揚げ、アジの甘酢漬け、タナゴ味噌、カツオ節・サバ節、しょがつ、タカベ・アジの丸干し、骨せんべい、刺身、魚の煮付け、焼き魚、魚の照り焼き、魚の粕漬け

★おやつ・飲み物レシピ★
ところてん、ゆで落花生、落花生寒天ゼリー、しそジュース

★富崎の生活文化★
祝いの席の「ほめ言葉」
富崎の年間行事

★富崎ってどんなところ★
地名の由来
古代安房を語る2つの神話
布良星/鮪延縄漁
安房節

★青木繁《海の幸》誕生の家と記念碑を保存する会★
青木繁と布良
「海の幸」記念碑
小谷家住宅
★あとがき